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    イベントレポート町家でごはんの会(当日の様子・準備編) |NEWS|

    /// イベント情報 ///
    町家でごはんの会 ── 2009年11月15日(日)
    2009年11月15日(日)
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    まだ静かな朝の鉈屋町。その通りに面して間口を構える盛岡町家「御休み処」が、本日の会場です。

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    仕込みを終えた大量の食材とともに、たいまぐらから智穂さんがやってきました!荷解きを終えると、さっそく調理開始。その傍らで、結ちゃんがしっかりサポートです。こうして料理上手の血は受け継がれてゆくんですね。。。

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    智穂さんのごはんとともに、この日の主役となったのはてのて掲載の道具たち。写真は智穂さんが普段から使っている南部桶正さんのおひつです。タガと蓋の組み合わせが違うと、ずいぶん印象も変わるんですね。

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    浄法寺の滴生舎さんからは、角椀もお借りすることができました。持ちやすく、そしてしっとりした口当たりが心地いいお椀。こればかりは使ってみないと分からないのです。

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    こちらはごはんの会の食材を調達していただいたS-FARMの渡辺さんです。事前の打ち合わせにも、野菜持参でご登場!当日は3升という大量のごはん炊きに奔走して下さいました。

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    総勢30人分の調理には、圧力鍋が大活躍。智穂さんの圧力鍋は、桶正さんによる修理を経てこんな姿に!何度見ても可笑しい~。

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    一方お座敷では、お膳のセッティングもひと通り完了。取り皿として大沼さん、泉田さんの器が並びました。朴の葉っぱは、お茶碗替わりですよ。

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    11時半の開場とともに、参加者の皆さんが続々と到着されました。中には秋田県から来て下さった方も!プラム工芸さんの五角箸(名前入り)をお渡しして受付け完了です。

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